Letzte Woche habe ich Urlaub im Mutterland des Hackfleischs gemacht und festgestellt, dass Belgrad kulinarisch weit mehr zu bieten hat als Grillteller und Cevapcici. Einige von euch können sich sicher noch an die riesigen...
Ich bin euch aus dem letzten Beitrag noch ein Rezept schuldig. Ein senegalesisches Mafé mit dem geretteten Gemüse aus der Etepetete-Box. Eigentlich ein deftiger Eintopf mit Fleisch, doch er schmeckt auch hervorragend ohne! Ich...
Wer is(s)t schon gern normal? So lautet das Motto vom Gemüse-Lieferdienst Etepetete. Wer hier kauft, rettet Gemüse, das gar nicht erst in den Handel gelangt, weil es zu groß, zu klein, zu krumm oder sonst wie anders ist. Was...
Craft Beer – also handwerklich gebrautes Bier – ist momentan wortwörtlich in aller Munde. Neben kleinen Brauereien gibt es auch immer mehr Privatleute, die selber Bier brauen. So auch Guido Lange, der zur...
