Im letzten Jahr habe ich meine Liebe zu Quitten entdeckt. Und da ich nicht schon wieder Marmelade kochen wollte, gab es diesmal etwas Deftiges: eine Linsensuppe mit Quitten und Kokosmilch. Vergangene Woche habe ich wieder Quitten...
Ich habe mir vorgenommen, mich durch den Slow Food Genussführer zu futtern. Den Anfang macht das Café und Bio-Restaurant Schomdorfs in Köln-Niehl mit einer Kartoffelsuppe und lustigen Gesprächen über „Angelika“...
Ein Winter auf Mallorca mitten in Köln. Ein Vier-Gänge-Menü im Café Stanton begleitet von einer Lesung aus George Sands Mallorca-Reisebericht. So kann man Literatur gleich doppelt genießen. Eins vorweg: Die kulinarische...
Es ist Mitte Januar, wir haben Minusgrade. Was gibt es da besseres als eine winterliche Minestrone? Wie praktisch, dass ich auf dem Markt Staudensellerie gerettet habe. Möhren, Frühlingszwiebeln und Petersilie sind auch noch da...
